Caffè a Casa

Caffè a Casa wurde 2011 gegründet und verfolgt das Ziel, die Wiener Kaffeekultur durch hochwertigen Specialty Coffee zu bereichern. Als Pionier im Bereich handwerklich gerösteter Kaffeesorten schafft das Unternehmen eine Brücke zwischen traditionellem Kaffeehauscharme und der Welt des Spezialitätenkaffees.

Die Bohnen stammen aus nachhaltigem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt. Durch schonende Röstprozesse bringt Caffè a Casa die komplexen Aromen der Bohnen zur Geltung und ermöglicht ein intensives Geschmackserlebnis. Jede Sorte wird gezielt auf ihre geschmacklichen Nuancen abgestimmt, um den Kaffeeliebhabern Vielfalt und Qualität zu bieten.

Neben dem Kaffeeverkauf legt Caffè a Casa großen Wert darauf, sein Wissen über die Besonderheiten von Specialty Coffee mit den Besuchern zu teilen. Das Team informiert über Herkunft, Zubereitung und verschiedene Geschmacksprofile, um das Bewusstsein für Kaffee zu fördern.

Vor Ort

Hoher Markt

24.11.2024

Die Filiale am hohen Markt ist winzig: Vier Tische mit jeweils zwei Sitzmöglichkeiten - es ist also sehr kuschelig. Es gibt zwar einige Plätze draußen, aber in der kalten Jahreszeit ist das nur etwas für Hartgesottene oder Raucher. Es hat für mich ein paar Anläufe gebraucht, bis ich an einem Tag vorbei kam an dem es tatsächlich noch freie Plätze gab.

Es werden immer zumindest zwei Sorten Bohnen angeboten, ein "House Blend" der für alle Mischgetränke verwendet wird und eine weitere Sorte aus der eigenen Rösterei die regelmäßig rotiert. Wenn man nett fragt und es nicht gerade zu stressig ist, stehen die Chancen gut, dass man auch eine andere Bohne probieren darf.

Nebst Kaffee gibt es auch noch diverse Kuchen, die ich persönlich aber nicht probierte habe.

Als Referenz interessiert mich immer ein Filterkaffee und ich muss sagen, der hat mich total überzeugt: nicht sauer, absolut nicht bitter  - genau so wie ich ihn gern habe und noch dazu für einen fairen Preis von EUR 5,50. Ich habe um etwas nicht all zu fruchtiges gebeten und einen Kaffee aus Bohnen aus Costa Rica erhalten. Der hat mir so gut gefallen, dass ich mir gleich ein paar Bohnen für daheim mitgenommen habe.

Weiters kann man sich auch für einen "Cupping Workshop" registrieren, dieser findet allerdings nicht vor Ort sonder in der Filiale im 19ten statt.

Barista weiß was sie tut, kennt sich mit dem Sortiment aus und ist sehr freundlich und entgegenkommend. Klare Empfehlung von mir: Wenn ihr in der nähe seid und ein Platz frei ist, gönnt euch einen Kaffee vor Ort.

Abonnement

Auch Caffè a Casa bietet diverse Abonnements an. Wenn man seinen Lieblingskaffee noch nicht gefunden hat hat man auch hier die Möglichkeit sich überraschen zu lassen mit dem "Roaster's pick" Abo. Leider kann man hier allerdings nicht wählen welche Zubereitungsart man bevorzugt - man kann also nicht nur Kaffee aus der Kategorie "Filter" bekommen - was ich persönlich sehr schade finde.

Was man aber wählen kann ist der bevorzugte Mahlgrad, das Intervall in dem man seinen Kaffee bekommen möchte und die Menge: 2x250g oder 2x500g. Zudem hat man weiters die Möglichkeiten eines prepaid Abos für einen fixen Zeitraum oder eines Abos, dass bis zur Stornierung weiter läuft und in regelmäßigen Intervallen abgebucht wird. Bei Abos die über einen längeren Zeitraum gehen sind Einsparungen bis 10% möglich.

Verpackung

Die Verpackung ist der Menge der Bohnen entsprechend, die Beutel sind nach initialem aufschneiden allerdings nicht mehr wiederverschliessbar, also entweder man hat eine Klammer oder muss die Bohnen in ein anderes Behältnis umfüllen.